关于我们

2022年

十年历练只为亮剑

狭路相逢勇者胜。大金硕餐饮集团在山东临沂从新做了股份制改革，成立大金硕(山东)食品科技有限公司，从顶层开始设计，进行上市架构整改。在管理层面，将一批又一批骨干调往山东市场，逐步向南方市场延伸，并大步迈向全国市场。与此同时，各项工作和部门快速实施和成立，总部结算中心、数据中心、物配体系的多为一体化建立一并进行。各分公司资源优化整合，通力合作，高效率运转。公司决策高瞻远瞩，正式提出一年树形象，三年大变样，五年提质量，十年称霸王的战略发展目标。
“道阻且长，行则将至；行而不辍，未来可期。”这是今年7月21日，习总书记在西藏考察工作时对青年人发出的殷切期望，这也成了大金硕餐饮集团的座右铭。在第二个十年战略进行的今天我们将勇做先锋，为行业发展个人成长做好担当和服务，也将不忘初心，不负使命，为大金硕北京烤鸭的未来打造不一样的明天！

2021年

走出去拥抱市场

中美贸易战和疫情的双重影响，验证了大金硕北京烤鸭运营管理模式的完整性和可操作性。站高望远，厚积薄发，经过将近十年的稳定发展和沉淀后，进军全国市场势在必行。于是，选择挥师南下成为大金硕北京烤鸭创始人杜朋作出的首要决定。在驱车考察完整个南方市场后，选择山东临沂作为落脚点，并在一年间开店30家，打破了业界对临沂人产鸭不吃鸭的新认识。同时，公司做出重大人事调整，并持续引进人才，着眼全国布局规划，将集团总部设在山东临沂，以此辐射全国市场。

2019年

疫情前的疯狂修炼内功

这一年市场大环境开始了重大改变，美中贸易战严重影响了部分市场供应价格，原材料价格更是创造了天文数字。一大批餐饮企业正常运营受到了影响，大金硕北京烤鸭顶着巨大压力，在危机中发现了新的机遇，保障供应链的稳定对一个品牌和企业的发展至关重要。这一年，大金硕北京烤鸭巨资建设了自己的春饼生产线、调理鸭加工厂、面酱生产线等一系列供应链体系。同时升级了品牌价值体系，让客户与公司面临困境和危机时能够胸有成竹，坐怀不乱，稳中求进。随之而来的新冠疫情验证了公司决策的正确性。延续至今的疫情，让广大顾客和加盟客户们看到了大金硕北京烤鸭的顽强生命力和强烈的抗击打能力。大金硕北京烤鸭凭借着常人无法想象的战斗力和战略纵深杀出重围，疫情冲击之下，不仅店铺数量没有减少，还增加了很多新店，更是取得了令人惊喜的销售业绩。

2018年

团队打造能力提升

这一年，大金硕北京烤鸭店铺数量超过300家，每个县级代理均两家店铺以上，市区直营加盟双丰收。规模化运营，离不开正规化管理。为了提升门店经营水平和管理能力，公司不断组织培训学习，邀请专业顾问，精细化精准化打造团队。这一年，公司与专业软件公司战略合作，拥有了自己的独立线上线下收银系统，成为河北地区烤鸭界第1批使用独立收银系统的店铺。

2016年

品牌战略红利体现

2016年，大金硕北京烤鸭成立法务部，重新细化标准化运营管理规则，通过品牌授权加盟方式进行市场拓展。保定市和石家庄赵县分别设立地级市和县级示范直营店，探索单店加盟和区域代理优化运营方案，力争客户利益大化，让客户挣钱，开店更放心。也在这一年，石家庄赵县一店、二店相继开业并大获成功，同时锻炼出一大批骨干力量，核心管理层初具规模。与此同时，保定一店的成功造就了二店的火爆。沧海横流，方显英雄本色。保定向阳路店也创造了开业七天回本的奇迹，时至今日，该店日均销售400只，在大金硕北京烤鸭直营门店里，利润率排名高。

2015年

品牌化发展战略调整

三年的砥砺前行，厉兵秣马，大金硕品牌由起初的一个人一个店逐步遍布整个河北省，随之而来的是其他竞争品牌跟风杀价，整个行业进入到一个白热化阶段，品牌化战略发展和企业化运营管理势在必行。这一年，河北大金硕餐饮管理有限公司成立，并着重做好商标保护和品牌形象墙升级。

2013年

努力奋斗，成功就在眼前

凭借着一己之力和无数个起早贪黑，杜朋在新石菜市场赚到了第1桶金，并且在经营中不断总结，思考探索，通过招募合伙人，打磨运营团队，经营第1年就收徒80余人。这奠定了大金硕品牌发展坚实的口碑基础，初步现成了品牌发展影响力。同年十月，在河北石家庄开设第1家形象门店——石家庄红旗大街总店，果木炭火烤制，亲民的价格，良好的口感，一时间在当地商圈掀起了万人空巷的销售场景，每天排队不停。这也迅速打开了品牌连锁加盟的市场，就在这一年，杜朋购买了自己第1辆宝马五系，加盟户数量突破100家。

2012年

创业路道阻且长

杜朋，大金硕北京烤鸭创始人。从走出校门的那一刻起，相继几次创业，摆过夜市，出过早市，当过职员，搞过批发，有过成功的喜悦，也经历过失败的心酸。失败是对心有志向的人好的磨炼，也让这个初出茅庐的年轻人经受了各种挫折。只要心中有梦想，笃定的志向绝不会改变。
曾几何时，杜朋看着手里剩下的5000块钱，依然坚定信念，毅然决然地决心拼搏一把，不会就此沉沦。一次偶然的机会，碰见北京全聚德当过多年行政总厨的亲戚，深聊之间，发现这是一次很好的创业商机。于是虚心讨教，多次上门拜访之后，在河北石家庄新石小区开了第1家片皮烤鸭店。严寒酷暑之间，挥汗如雨相伴，两个烤炉一个炒锅，一张操作台，八个平方空间，翻开了大金硕北京烤鸭发展历史书签的第1页！
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